lunch time leo"DEEP FRIED SPARE RIBS"kitimoto

KWA WALE WENZETU HAWAPENDI HII KITU LEO MTATUPISHA KIDOGO

Unatakiwa kuwa na vipande vya pork ribs vilivyokatwa kama hivi

baada ya marination"garlic+ginger paste,salt and lemon"inakua hivi then unaiacha ndani ya friji(km una muda) saa nzima ili viungo vikubali

baada ya hapo unatumbukiza ndani ya karai yenye mafuta moto yaliyochemka unaziacha humo huku ukigeuza geuza mpaka ziwe brown

pembeni tengeneza kachumbari yako km hivi,usisahau piri piri

naam baada ya kuwa tayari mkuu wa meza ataonekana kama hivi

na hapo draft imekamilika,kitonge na hiyo kitu ndio haswa nyumbani kwake

ANGALIZO

kuna wadau wawili watatu walikua wanauliza "mzee isaackin unamaliza kitonge chote hicho?,hapana kabisa,huwa napika ugali mkubwa lakini sijawahi kumaliza mara nyingi napiga nusu na nusu ingine kesho au mchana na usiku,kula ugali mkubwa namna hii ni hatari kwa afya yako ingawa ni janga la kitaifa.

pia asanteni kwa kuijali afya yangu

msisahau baada ya kujinoma hii kitumoto partner wake ni hilo kopo unaliona hapo

baada ya hapo lazima upige usingizi wa pono

MAHITAJI

*thick pork ribs 1kg
*ginger&garlic paste 2 tbspoon
*fresh lemon juice 1
*salt to taste

NAMNA YA KUPIKA NI KAMA NILIVYOWEKA CHINI YA PICHA

NDUGU WADAU,SAMAHANI SANA KWA KUTOWEKA RECIPE KWA MUDA MREFU,NAJUA WENGI WENU MNAPENDA SANA HII SEHEMU,ANYWAY BAADA YA KUKAA NIKAFIKIRIA KUTENGENEZA KITIMOTO KAMA CHA NYUMBANI,NDIO MAANA UTAONA SPICE ZAKE ZILIKUWA SIMPLE KABISA.UKWELI ILITOKA VIZURI NA TASTE YAKE ILIKUA TAMU KUPITILIZA"I WISH MNGEKUWEPO"

HATA HIVYO ILE YA HOME  KINO PALE KWA MZEE RINGO,AU SINZA B.B,AU M"NYAMALA GARAGE KWA PROSPER AMA  A KWA BABU PALE NYUMA ILE KIBOKO,SIJUI HUWA WANATUMIA NINI WALE.

BY THE WAY KIUBISHI HATA HII ILITOKA MUKIDE KIMTINDO

KAA TAYARI KWA RECIPE ZINGINE